CoaguTrack
Отслеживание процесса свертывания сыра в режиме реального времени и оптимизация времени нарезки.
CoaguTrack® — это система контроля коагуляции сыра в режиме реального времени, которая измеряет и отслеживает плотность творожной массы, позволяя объективно и воспроизводимо определять оптимальную точку среза для каждой партии. Заменяя субъективную оценку точными измерениями в режиме реального времени, CoaguTrack повышает однородность продукции, сокращает количество отходов и позволяет повысить уровень автоматизации в производстве сыра.
CoaguTrack Обзор
CoaguTrack Это комплексное решение для мониторинга и контроля процесса коагуляции сыра в режиме реального времени, предназначенное для отслеживания всей кинетики процесса коагуляции и определения оптимальной точки среза с высокой точностью.
Система непрерывно измеряет плотность творога и связанные с ней параметры, такие как скорость коагуляции, ускорение и температура.
Кроме того, система разработана с учетом потребностей операторов и сочетает в себе передовые аналитические возможности с интуитивно понятным графическим интерфейсом.
CoaguTrack Определяет момент достижения заданной оператором целевой твердости и автоматически включает сигнализацию и реле для управления процессом резки, обеспечивая стабильные результаты в разных партиях.
Операторы могут создавать новые задания или загружать ранее сохраненные, выбирая такие параметры, как станция, тип сыра, целевая твердость нарезки и рабочие настройки.
Путем хранения и повторного использования конфигураций заданий, CoaguTrack Это позволяет быстро настраивать оборудование для повторных производственных циклов, исключая необходимость проб и ошибок при корректировке и снижая общую вариативность процесса.
Как это работает?
CoaguTrack Функционирует как интегрированная система, объединяющая аппаратное обеспечение датчиков, управляющую электронику и передовые программные аналитические инструменты.
Встроенный датчик коагуляции непрерывно измеряет плотность творожной массы внутри сыроварни.
Данные с датчиков передаются на CoaguTrack Контроллер.
Программное обеспечение анализирует кинетику свертывания крови в режиме реального времени.
При достижении заданной оператором цели генерируется сигнал на резку.
Технологические данные сохраняются для обеспечения отслеживаемости и возможности повторного выполнения партии.
Ценность предложения
Точное определение времени резки
- Объективное определение оптимальной точки среза.
- Точное и воспроизводимое измерение плотности творога.
- Снижение ошибок и вариативности во времени резки.
Стабильность, урожайность и прибыльность
- Улучшает контроль плотности творожной массы, повышая качество конечного продукта.
- Сокращает количество бракованных партий и дорогостоящих ошибок в процессе производства.
- Обеспечивает более быструю настройку и более высокую производительность производственных линий.
Автоматизация и автономия
- Сигнал от контроллера запускает резку после достижения заданной степени твердости.
- Обеспечивает высокий уровень автономности процессов.
- Бесшовная интеграция с системами автоматизации машин и производства.
Производство на основе данных
- Полный мониторинг кинетики свертывания крови.
- Отслеживание и прослеживаемость каждой партии заданий.
- Данные, пригодные для экспорта, анализа, составления отчетов и оптимизации.
- Обеспечивает непрерывное улучшение производственных параметров.
Характеристики
380 х 444 х 222 (мм)
15 x 17.5 x 8.75 (дюймов)
максимум 26,4W
85 / 264 переменного тока
17 кг (38 фунта)
IP54
До 4 датчиков на станцию
Скачать
| Название | Описание | Ссылка | Категория файла | Продукты | Теги | document_categories_hfilter | product_hfilter | tags_hfilter |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CoaguTrack Презентация | Оптимизируйте выход сыра с помощью Rheonics CoaguTrack | Презентация | Rheonics Коагуляционный раствор (CoaguTrack) | presentation | rheonics-coagulation-solution-coagutrack интегрированные решения | |||
| CoaguTrack Брошюру | Оптимизируйте выход сыра с помощью Rheonics CoaguTrack | Таблицы данных и брошюры | Rheonics Коагуляционный раствор (CoaguTrack) | радиокомпоненты | rheonics-coagulation-solution-coagutrack интегрированные решения | |||
| Руководство - CoaguTrack PRO | Системное руководство Rheonics RPS CoaguTrack PRO версия | Руководства | Rheonics Коагуляционный раствор (CoaguTrack) | инструкциям | rheonics-coagulation-solution-coagutrack интегрированные решения | |||
| Руководство - CoaguTrack ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ | Руководство по программному обеспечению Rheonics RPS CoaguTrack ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ | Руководства | Програмное обеспечение, Rheonics Коагуляционный раствор (CoaguTrack) | инструкциям | программное обеспечение rheonics-coagulation-solution-coagutrack интегрированные решения | |||
| Брошюра - CoaguTrack – Коагуляция сыра | Общая информация, преимущества и области применения CoaguTrack (Rheonics Коагуляционный раствор) для мониторинга коагуляции сыра. | Английский (оригинал) | Таблицы данных и брошюры | Rheonics Коагуляционный раствор (CoaguTrack) | Маркетинг, Применение | радиокомпоненты | rheonics-coagulation-solution-coagutrack интегрированные решения | маркетинговое приложение |
Контент, связанный с
Посмотрите, как CoaguTrack Интегрируется с передовыми технологиями датчиков и автоматизации для обеспечения более интеллектуального и стабильного производства молочной продукции.
Автоматизация контроля коагуляции и нарезки сыра
Rheonics Обеспечивает мониторинг вязкости в режиме реального времени для оптимизации коагуляции и нарезки сыра, повышая выход и консистенцию продукта.
Читать статью
Контроль реологических свойств молочных продуктов
Встроенные датчики реологии помогают контролировать текстуру и консистенцию молочных продуктов, таких как сыр, сливки, мороженое, молоко и йогурт, обеспечивая однородные и высококачественные результаты.
Читать статью
Сертифицированные EHEDG датчики вязкости и плотности для применения в пищевой промышленности.
Заказ и запрос предложений
CoaguTrack Системы могут быть сконфигурированы в соответствии с конкретными требованиями приложения, уровнями автоматизации и потребностями в интеграции.
Для обсуждения вашего проекта или запроса информации о ценах и конфигурации, пожалуйста, свяжитесь с нами. Rheonics.
